Austro Galo
Tapas- und Weinbar mit portugiesischem Flair und Geschmack in Margareten
Hallo und Olá bei
Austro Galo!
Erlebe die Vielfalt Portugals in meiner modernen Tapas- und Weinbar, wo Tradition und Kreativität auf höchstem Niveau aufeinandertreffen. Ich kreiere mit Leidenschaft authentische portugiesische Tapas – von klassischen Rezepten bis zu innovativen Interpretationen. Jede Mahlzeit erzählt eine Geschichte.
Meine Weinkarte bietet dir die besten portugiesischen Weine, von fruchtigen Weißweinen bis zu kräftigen Rotweinen, perfekt auf jedes Gericht abgestimmt.
In einer herzlichen Atmosphäre nehme ich mir Zeit für dich, um dir ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten – ideal für jeden Anlass.
Es ist nicht leicht, ein Lokal mit ansprechendem Flair zu finden, in dem man den Tag gemütlich ausklingen lassen kann. (..) Der kreative Gastronom hält sich bei der Zubereitung seines Speisenangebotes nicht streng an klassische Vorgaben, sondern lässt eigene Ideen einfließen. (..) Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bietet das Eis des Hauses in Verbindung mit Olivenöl und Meersalz. Selbstverständlich stehen auch einige Schätze der Weinnation Portugal zur Verkostung bereit. (..)
Michael Ellenbogen
www.meinbezirk.at
Inhaber Daniel Pereira Ferreira Machado, Oberösterreicher mit portugiesischen Wurzeln, tischt Comidinhas auf – also ein Sammelsurium an kleinen Gerichten, die sich besonders zum Teilen eignen. Das Angebot reicht von gefüllten Teigtaschen über Fisch, Meeresfrüchte, Wurst und Käse kombiniert mit edlen Olivenölen bis hin zu Desserts, Wein und Bier.
Was das Austro Galo ausmacht:
- authentische Tapas zum Teilen
- Spezialitäten zum Mitnehmen
- Schanigarten im Sommer
Michael Simmer
www.1000things.at
Die portugiesische Küche ist herrlich. (..) Sie lebt von Fisch, Meeresfrüchten, Hülsenfrüchten und Stockfisch, der zwar aus dem Nordatlantik stammt, aber als Konserve ein Relikt aus Seefahrerzeiten ist. Wunderbare Schmorgerichte und herrliche Eintöpfe isst man in ganz Europa nicht besser. Dazu gibt es tolle Weine. Hier bekommt man eine Ahnung davon:
Kleiner portugiesischer Feinkostladen und Tapas-Bar von Daniel Pereira Ferreira. Aufs Brot kommt, was gerade da, frisch, gut und portugiesisch ist. Und natürlich Pastel de nata.
Von Wien, wie es isst Redaktion
www.falter.at
Daniel Pereira Ferreira, Inhaber von Austro Galo, ist ein leidenschaftlicher Gastgeber mit tiefen Wurzeln in der portugiesischen Küche. Als Halb-Portugiese führte ihn seine Karriere durch Sterneküchen in Portugal und Frankreich, bevor er seine Vision von authentischer Tapasküche verwirklichte.
Mit Fachwissen und persönlicher Note kreiert er köstliche Gerichte aus frischen, hochwertigen Zutaten. Er berät seine Gäste mit Freude und bietet passende Weinempfehlungen, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.